Το μηχάνημα είναι επαγγελματικό πολυμηχάνημα για κρύες και ζεστές παρασκευές υψηλών απαιτήσεων Η κατασκευή είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας αντοχή, υγιεινή και εύκολο καθαρισμό Η χωρητικότητα του ανοξείδωτου μπολ είναι 2 Lt και φέρει ένδειξη λίτρων για ακριβή δοσολογία Το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας εκτείνεται από +24 έως +190 °C, καλύπτοντας απαιτητικές τεχνικές μαγειρέματος Διαθέτει 26 τύπους ταχύτητας με λειτουργίες PULSE και TURBO για μέγιστη ευελιξία Η ταχύτητα περιστροφής ρυθμίζεται από 0 έως 12.500 rpm για ισχυρή και ακριβή επεξεργασία Υπάρχουν ειδικές ταχύτητες για απλή ανά