Happy Buddha - Ιστορίες και συνταγές από τα ταξίδια μου στην Ασία

Όλα αυτά που έζησα, αυτά που διαπίστωσα µε τα ταξίδια µου στην Ασία, µε την έρευνα, το διάβασµα και κυρίως δοκιµάζοντας επιτόπου τα πιο σπουδαία πιάτα κάθε τόπου στην αυθεντική τους εκδοχή, καταγράφηκαν για να διανθίσουν το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας. Και µπορεί ως επαγγελµατίας της γεύσης να µην έχω όρια και να µου αρέσουν και οι πιο περίπλοκες γευστικές εκφάνσεις, είµαι σε θέση όµως να ξεχωρίσω αυτά τα πιάτα που μπορούν να κλέψουν τις εντυπώσεις σε έναν δυτικό ουρανίσκο. Τώρα αισθάνοµαι έτοιµος να µοιραστώ µαζί σας όλα αυτά που έµαθα