Το νέκταρ (ή σιρόπι) της αγαύης παράγεται κυρίως από την Μπλε Αγαύη που ευδοκιμεί στα ηφαιστειακά εδάφη του Νότιου Μεξικού, λόγω της υψηλή περιεκτικότητάς της σε υδατάνθρακες (δίνει ένα υψηλό επίπεδό φρουκτόζης στο νέκταρ). Το σιρόπι της αγαύης έχει χρησιμοποιηθεί από τους Αζτέκους σε διάφορες θεραπείες, χρήσεις που εξακολουθούν να υφίστανται έως σήμερα. Βιολογικό Gluten Free 100% μπλε premium αγαύη