Το Lemon verbena χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία γιατί είναι πολύ αρωματικό. Με καταγωγή από το Περού και τη Χιλή, εισήχθη στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα από τους Ισπανούς. Καλλιεργούμενη σήμερα στις Άνδεις, όπου φύεται σε υψόμετρο, η Verbena χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία στο Eaux de Cologne επειδή η λεμονάτη μυρωδιά της εκτιμάται πολύ και δίνει φυσική λάμψη στις οσφρητικές συνθέσεις.