Digestive Enzymes Applied Nutrition Η Λακτάση είναι ένα ένζυμο που έχει ως βασική λειτουργία την υδρολυτική διάσπαση του δισακχαρίτη λακτόζη στα συστατικά του μονομερή γαλακτόζη και γλυκόζη Πρωτεϊνάση βοηθάει στην διάσπαση και αποδόμηση των πρωτεϊνών διασπώντας τους εσωτερικούς πεπτιδικούς δεσμούς, παράγοντας έτσι πεπτίδια Αμύλαση ενισχύει την διάσπαση του αμύλου από τις αμυλάσες γίνεται με υδρόλυση των γλυκοζιτικών δεσμών, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται πολυσακχαρίτες ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και τελικά γλυκόζη Ιδανικός συνδυασμός ενζύμων, βρωμελαΐνης, εκχυλίσματος από χολή βοδιού, παγκ