Το μαχαίρι παπαγαλάκι, με χαρακτηριστικό τη γαμψή του μύτη, έχει το ιδανικό μέγεθος για ξεφλούδισμα γρήγορα και εύκολα λαχανικών και φρούτων. Η ακρίβειά του επιτρέπει μεγάλο έλεγχο και χρησιμοποιείται και για σκαλίσματα και τη δημιουργία ντεκόρ και γαρνιτούρας. Grand Maitre Η συλλογή Grand Maitre έχει να κάνει με την ισορροπία. Κάθε μαχαίρι σε αυτή τη σειρά είναι μονοκόμματο, έχει δηλαδή ομοιόμορφα σκληρυνθεί και σφυρηλατηθεί απο 1 κομμάτι μέταλλο. Εξαιτίας αυτού, η μετάβαση από τη λεπίδα στη λαβή γίνεται κομψά. Η λαβή είναι εργονομικά σχεδιασμένη ώστε να είναι άνετη ακόμα και μετά απο μεγάλο χρονικό διάστημα συνεχούς χρήσης. Λάμα απο εξαιρετικής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι Οι λάμες όλων των μαχαιριών της σειράς είναι κατασκευασμένες από μαρτενσιτικό ανοξείδωτο ατσάλι. Η βάση για βέλτιστη λειτουργικότητα και ανθεκτικότητα της λάμας είναι η χρήση του σωστού κράμματος χάλυβα. Το ατσάλι πρέπει να παράγει τον τέλειο συνδυασμό αιχμηρότητας αλλά και προστασίας από τις διαβρώσεις. Οι λάμες της σειράς είναι εξαιρετικά ανθεκτικές & αιχμηρές, προσφέροντας υψηλές επαγγελματικές επιδόσεις, χωρίς να είναι πολύ σκληρές κάνοντας το ακόνισμα ευκολότερο αλλά και απαραίτητο σε πιο αραιά χρονικά διαστήματα. Μονοκόμματη, σφυρήλατη κατασκευή Η συλλογή Grand Maitre έχει να κάνει με την ισορροπία. Κάθε μαχαίρι σε αυτή τη σειρά είναι μονοκόμματο, έχει δηλαδή ομοιόμορφα σκληρυνθεί και σφυρηλατηθεί απο 1 κομμάτι μέταλλο. Στιβαρή κατασκευή, εργονομικός σχεδιασμός, άριστη κόψη. Ό,τι αναζητά ένας επαγγελ