Η εξαιρετική ποιότητα και η διαχρονική κομψότητα είναι δύο καθοριστικά χαρακτηριστικά της σειράς σφυρήλατων μαχαιριών Grand Maître από τη Victorinox. Κάθε κομμάτι μεταβαίνει ομαλά από τη λεπίδα στη λαβή, με μια ελαφριά πάχυνση του χάλυβα που λειτουργεί ως διαχωριστικό στήριγμα στο σημείο όπου τα δύο συναντώνται. Το στήριγμα εμποδίζει επίσης το χέρι σας να γλιστρήσει ανάμεσα στη λαβή και τη λεπίδα. Στο πλαίσιο αυτής της σειράς, τα πέντε μαχαίρια στη βάση Grand Maître μοιράζονται όλα τα ίδια βασικά χαρακτηριστικά. Αποτελούμενο από ένα μαχαίρι κουζίνας, ένα μαχαίρι μπριζόλας, ένα μαχαίρι κοπής, ένα μαχαίρι Santoku και ένα μαχαίρι σεφ, αυτό το σετ περιλαμβάνει επίσης ψαλίδι κουζίνας πολλαπλών χρήσεων, με αποτέλεσμα ένα μπλοκ που καλύπτει τις ανάγκες όλων των εξειδικευμένων εργασιών κουζίνας εκτός από τις πιο εξειδικευμένες. Λάμα απο εξαιρετικής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι Οι λάμες όλων των μαχαιριών της σειράς είναι κατασκευασμένες από μαρτενσιτικό ανοξείδωτο ατσάλι. Η βάση για βέλτιστη λειτουργικότητα και ανθεκτικότητα της λάμας είναι η χρήση του σωστού κράμματος χάλυβα. Το ατσάλι πρέπει να παράγει τον τέλειο συνδυασμό αιχμηρότητας αλλά και προστασίας από τις διαβρώσεις. Οι λάμες της σειράς είναι εξαιρετικά ανθεκτικές & αιχμηρές, προσφέροντας υψηλές επαγγελματικές επιδόσεις, χωρίς να είναι πολύ σκληρές κάνοντας το ακόνισμα ευκολότερο αλλά και απαραίτητο σε πιο αραιά χρονικά διαστήματα. Μονοκόμματη, σφυρήλατη κατασκευή Η συλλογή Grand Maitre έχει να κάνει με την ισορρ