Οι νιφάδες βρώμης ολικής με β-γλυκάνη, τα γνωστά σε όλους μας κουάκερ, αποτελούν μία εξαιρετική τροφή που δεν θα πρέπει να λείπει ποτέ από τη διατροφή μας. Είναι η μοναδική πηγή μιας ιδιαίτερης ομάδας αντιοξειδωτικών που ονομάζονται αβενανθραμίδες, που συμβάλλουν στη συνολική υγεία του οργανισμού. Έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, ενώ είναι πλούσια πηγή διαλυτών ινών και πρωτεϊνών. Μπορείτε να τις συνδυάσετε με το πρωινό σας, σε smoothies, στο γιαούρτι, αλλά και σε σαλάτες ή με όποιον άλλο συνδυασμό επιθυμείτε.