Το Curcumin Ultra αποτελεί εκχύλισμα κουρκουμά (Turmeric), ειδικά σχεδιασμένο για την επίτευξη καλύτερης απορρόφησης από το πεπτικό σύστημα. Το Turmeric (Κουρκουμάς/Curcuma longa) αποτελεί ένα βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και 4000 χρόνια για την αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονωδών παθήσεων. Ο όρος κουρκουμάς προέρχεται από την αραβική λέξη “kurkum”, που σημαίνει “βαθυκίτρινος” και αναφέρεται στο χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του ριζώματος. Ο νεότερος όρος turmeric προέρχεται από το “terra merita”, που στα Λατινικά σήμαινε αξιέπαινη γη, γεγονός που επίσης αναφέρεται στο χρώμα του αλεσμένου ριζώματος, που μοιάζει με ορυκτή χρωστική. Γι αυτό και σε πολυάριθμες γλώσσες όπως και στα ελληνικά, το turmeric περιγράφεται ως “κίτρινη ρίζα”. Οι κύριες δραστικές ουσίες του Turmeric είναι τα κουρκουμινοειδή, εκ των οποίων το σημαντικότερο είναι η curcumin (κουρκουμίνη). Η ουσία αυτή δίνει το κίτρινο χρώμα στις τροφές και ιδιαίτερα στο μπαχαρικό κάρυ, όπου ανευρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες.