Η μαγιά μπύρας είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζύμωσης των σακχάρων σε αλκοόλη κατά την παρασκευή μπύρας. Λόγω της την μεγάλη της διατροφικής αξίας και της μεγάλης της περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, αμινοξέα και μέταλλα, έχει χρησιμοποιηθεί ανά τους αιώνες από την παραδοσιακή ιατρική και πλέον σύγχρονες επιστημονικές μελέτες την κατατάσσουν στα υπερτρόφιμα. Η μαγιά μπύρας περιέχει υψηλό ποσοστό υδατανθράκων, όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, 14 μέταλλα και 17 βιταμίνες, καθιστώντας την μια υπερτροφή μεγάλης διατροφικής αξίας. Επίσης αποτελεί μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές του συμπλέγματος βιταμινών Β, είναι πλούσια σε ανόργανα άλατα, ενώ αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ακόμη, η μαγιά μπύρας είναι μια από τις καλύτερες πηγές χρωμίου ενώ παράλληλα αποτελεί μια καλή πηγή RNA που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη εκφυλιστικών παθήσεων και την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Το συμπλήρωμα διατροφής Brewer’s Yeast with Vitamin B12 της Solgar