Ο Μικρός Πρίγκιπας από το Κτήμα Καραβιτάκη είναι ένα ξηρό, ήπιο λευκό κρασί από την Κρήτη (ΠΓΕ), που αποτελείται από 65% Βιδιανό και 35% Βηλάνα. Η επιλογή των σταφυλιών γίνεται από τους αμπελώνες μεγάλης ηλικίας Βηλάνας και Βιδιανού και με μικρά ποσοστά από άλλες κρητικές ποικιλίες που συνυπάρχουν στους αμπελώνες αυτούς. Πρόκειται για έναν συνδυασμό που αναδεικνύει την ποικιλία με τον πιο εκφραστικό τρόπο. Χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμου ροδάκινου, ανανά και αχλαδιού και πλούσια, βελούδινη υφή. Συνδυάζεται με: Ψητά ψάρια και χταπόδι, μεσογειακά πιάτα και πουλερικά.