Μονοποικιλιακός λευκός ξήρος από Gewurztraminer του κτήματος Μπαραφάκα με λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα και πράσινες ανταύγειες. Διακρίνεται από κομψά αρώματα όπου κυριαρχεί το ροδάκινο μαζί με ανθικά και βοτανικά στοιχεία, ιδίως ευκάλυπτου. Έχει δροσερή γεύση με παρούσα οξύτητα και με μία ελαφριά λιπαρότητα. Ταιριάζει με ζυμαρικά με ελαφριές λευκές σάλτσες, ψάρια άπαχα και κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά. Σερβίρεται στους 12-14οC.