Λευκό κρασί, στο οποίο συνδυάζονται αρμονικά δύο φημισμένες λευκές ποικιλίες, ο Ροδίτης και το Μοσχοφίλερο. Το Όμικρον Λευκό χαρακτηρίζεται από δροσερή γεύση και λευκοκίτρινο χρώμα. Το άρωμά του είναι έντονα φρουτώδες, με ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών. Ο Ροδίτης προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες της Κορινθίας και της Αχαϊας, ενώ το Μοσχοφίλερο από αντίστοιχους της Μαντινείας. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά και το τελικό χαρμάνι προκύπτει κατά την ολοκλήρωση της διαδικασίας. Συνδυάζεται με: πουλερικά, ψάρια, φρέσκα τυριά.