Το Bacardi Black παλαιώνει για περίπου 4 χρόνια σε καψαλισμένα βαρέλια ώστε να δημιουργηθεί ένα μεσαίου σώματος ρούμι, με αρώματα από τροπικά φρούτα, βερίκοκα, δαμάσκηνα και μπανάνες. Το τελείωμά του είναι μακρύ με έντονο το άρωμα του πιπεριού και νότες από βανίλια. Ένα ρούμι φτιαγμένο προσεκτικά από τον ιδρυτή Don Facundo με έντονα αρώματα ξύλου και μελάσας, ιδανικό για κλασικά cocktail!