ΣΙΓΑΛΑ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ ΛΕΥΚΟΣ 750ml

Το Ασύρτικο του κτήματος Σιγάλα έχει αχυρόξανθο χρώμα με ελαφρές πρασινωπές ανταύγειες και λεπτά αρώματα, κυρίως εσπεριδοειδών, στη μύτη. Εξαιρετική δομή με γευστική πυκνότητα και οξύτητα που αναδεικνύουν τα αρώματα και προσδίδουν φρεσκάδα και μακρά επίγευση. Με χαρακτηριστική μεταλλικότητα, τυπική της ποικιλίας και του εδάφους, στην καλύτερη της έκφραση. Κλασική μέθοδο λευκής οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μύτη: Αυστηρή, σύνθετη με άνθη εσπεριδοειδών, ροδάκινο και λεμόνι συνδυάζονται με ορυκτές και βοτανικές νότες. Στόμα: Γεμάτο, αυστηρό με υψηλή οξύτητα, έντονη μεταλλικότητα χαρακτηριστική του terroir της Σαντορίνης. Δυνατότητα Παλαίωσης: Άνω των 7 ετών. Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 10-11ºC. Συνοδεύει: Θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, ελαφριές σάλτσες