ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ανοιχτό χρυσοπράσινο χρώμα. Πεντακάθαρα αρώματα ορυκτών και αλμύρας μαζί με διακριτικά αρώματα πράσινου μήλου, ακακίας και αχλαδιού. Αρώματα φρέσκων ώριμων εξωτικών φρούτων, αλλά και φλούδας λεμονιού. Αντίστοιχα αρωματικό και πλούσιο στο στόμα, ενδιαφέρον και ζωηρό, χάρη στην οξύτητα και σε μια ευχάριστη αίσθηση μεταλλικότητας. Διαρκής, αρωματική επίγευση. ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Μεσογειακή κουζίνα, θαλασσινά, ψητά ψάρια, δροσερές σαλάτες και ζυμαρικά. Συνδυάζεται επίσης με αρωματικά ριζότο λαχανικών ή θαλασσινών και λευκά κρέατα, ιδανικό ταίρι η παρμεζάνα.