Το Jim Barry Cover Drive είναι ένα απόλυτα εκφραστικό Cabernet Sauvignon με τόσο λεπτοδουλεμένες ταννίνες που δεν χρειάζεται παλαίωση. Πυκνό και βαθύχρωμο, με μωβ ανταύγειες. Μούρα, κεράσια και βατόμουρα στην μύτη με νότες κέδρου, μόκας και σοκολάτας. Πολύ πολύπλοκο, με έντονη και ζωηρή γεύση φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως βατόμουρο και φραγκοστάφυλο – και ιδιαίτερα την χαρακτηριστική γεύση του φραγκοστάφυλου της Coonawarra. Λεπτά αρώματα βαρελιού και φίνες ταννίνες. Ένα κρασί φτιαγμένο για να καταναλωθεί αμέσως ή μετά από σύντομη παλαίωση κάτω από σωστές συνθήκες.