Εικόνες: Open Food Facts · CC BY-SA
Βιολογική Σκόνη Κουρκουμά - Όλα Bio - 100gr 5204217919048
από 1,99 €
σε 2 καταστήματα
Συνολικό απόθεμα: 19 τεμ.
Καταστήματα
Χαρακτηριστικά
| Μάρκα | OlaBio |
| Barcode (EAN) | 5204217919048 |
| Κωδικός (MPN) | 0009009505451 |
| Κατηγορία | Τρόφιμα › Αλάτι - Μπαχαρικά - Κύβοι |
| Βάρος | 300 |
Περιγραφή
... ο χρυσός σύμμαχος της υγείας μας!Το κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa) είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με ρίζωμα, γνωστό και ως μακρύ κουρκούμη ή κίτρινη ρίζα. Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως 1 m. Τα χημικά του συστατικά είναι μια ομάδα ενώσεων που ονομάζονται κουρκουμινοειδή, συμπεριλαμβανομένης της κουρκουμίνης (διφερουλοϋλομεθάνιο), της δεμεθοξυκουρκουμίνης και της δις-δεμεθοξυκουρκουμίνης. Χρησιμοποιείται κυρίως σε αλμυρά πιάτα. Είναι ένα ανατολίτικο μπαχαρικό. Αποτελεί βασικό συστατικό της ινδικής, της νοτιοασιατικής και της μεσοανατολικής κουζίνας.