EMPORIUM PRIMITIVO DI MANDURIA DOCG ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml

Το Emporium Primitivo di Manduria είναι σίγουρα αντιπροσωπευτικό του terroir της περιοχής της Απουλίας. Εκφράζει τόσο τον πλούτο όσο και την απλότητα αυτού του terroir στο οποίο παράγεται. Χαρακτηρίζεται από βαθύ ρουμπινί χρώμα με νότες από μαρμελάδα σμέουρων, γλυκών μπαχαρικών από μύρτιλου. Είναι απαλό στον ουρανίσκο με πικάντικες νότες λόγω της διαδικασίας παλαίωσης, που του προσδίδουν επίσης μια ωραία πολυπλοκότητα, ισορροπημένες και απαλές τανίνες και καλή δομή. Συνδυάζεται με: Το Primitivo απαιτεί πιάτα που ισορροπούν τις τανίνες του. Οι ιδανικοί συνδυασμοί, επομένως, είναι το ψητό κόκκινο κρέας, το ψητό στη σχάρα ή με πικάντικες σάλτσες, αλλά και το κυνήγι και το βραστό κρέας.