ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΣ ΛΙΑΣΤΟΣ ΓΛΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ (2018) 500ml

Ο φυσικά γλυκός οίνος του κτήματος Καραβιτάκη παράγεται από την ποικιλία Ρωμέικο, η οποία είναι γηγενής στην περιοχή της Κρήτης. Τα σταφύλια συλλέγονται πολύ ώριμα και μετά από 2 εβδομάδες ξήρανσης στον ήλιο, επιλέγονται με το χέρι, πιέζονται και ζυμώνονται με τη φυσική τους μαγιά. Ακολουθούν 3 χρόνια ωρίμανσης σε δύινα βαρέλια και τουλάχιστον άλλα 3 χρόνια στη φιάλη. Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεκτό και ισορροπημένο γλυκό κρασί.