Ένα Bourgogne του Νότου, 100% Chardonnay από την περιοχή του Mâcon, η οποία χαρακτηρίζεται για τα πιο στρογγυλά και ώριμα κρασιά της. Η σειρά Vincent του Chateau Fuisse προέρχεται από προσεκτικά διαλεγμένους αμπελώνες της ευρύτερης περιοχής από ασβεστολιθικά αργιλώδη εδάφη της που βρίσκονται σε μεγαλύτερα υψόμετρα , τα οποία προσδίδουν ορυκτότητα και φρεσκάδα. Καθαρό απαλό κίτρινο χρώμα και πράσινες ανταύγειες. Η μύτη είναι φρέσκια και φρουτώδης, ώριμη και στρογγυλή με διακριτικά αρώματα βανίλιας και ψωμιού μπριός. Στο στόμα, το κρασί είναι πυκνό και πλούσιο, φρέσκο και διακριτικό με καλή διάρκεια και φινέτσα. Συνδυάζεται με: Όστρακα και ψάρια.