Ο ιδρυτής του αποστακτηρίου Chichibu, ο Ichiro Akuto παρουσιάζει όλη την τεχνογνωσία του στο blending μέσω αυτού του μείγματος. Πολύ καλά ισορροπημένο και αποτελούμενο από νεαρά ουίσκι από την Ιαπωνία αλλά και από τη Σκωτία, τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες, το Ichiro\'s Malt and Grain είναι ωστόσο σαγηνευτικό από τη φινέτσα των ξυλωδών και πικάντικων αρωμάτων του. Κατασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια από 9 διαφορετικά αποστακτήρια βύνης (συμπεριλαμβανομένου του Chichibu) συν 2 αποστακτήρια δημητριακών, το Ichiro\'s Malt and Grain εκφράζει μέσω του πλούσιου και πολύπλοκου αρωματικού του προφίλ έναν τυπικά ιαπωνικό χαρακτήρα που θα συναρπάσει τόσο τους ερασιτέχνες όσο και τους αρχάριους με τη δύναμή του.