Παράγεται από την εμβάπτιση κερασιών griottes σε αλκοόλη. Xρώμα: Βαθύ ρουμπινί. Γεύση: Στο στόμα η γεύση είναι δυναμική και άκρως αυθεντική, με τις νότες του φρούτου να είναι έντονα ευδιάκριτες: από τις ελαφρώς στυφές εκφάνσεις του μέχρι τις νότες αμυγδάλου που αφήνει ο πυρήνας. Μύτη: Χαρακτηριστικό άρωμα φρούτου με ελαφριές νότες από τον πυρήνα του φρούτου. Επίγευση: Η επίγευση είναι όξινη στο τελείωμα.