Το Gin Mare Mediterranean πρόκειται για ισπανικό τζιν με έντονο το Μεσογειακό στοιχείο στα αρώματα του. Παρασκευάζεται από ελιές Arbequina από την Ισπανία, βασιλικό από την Ιταλία, θυμάρι από την Τουρκία και δεντρολίβανο από την Ελλάδα. Κάθε μπουκάλι Gin Mare παρασκευάζεται σε αποστακτήριο το οποίο βρίσκεται σε ένα παρεκκλήσι του δέκατου τρίτου αιώνα, σε ένα αρχαίο ψαροχώρι ανάμεσα στην Costa Brava και την Costa Dorada. Κάθε μπουκάλι είναι μοναδικό καθώς τα επίπεδα οξύτητας και η ελιά arbequina, αλλάζουν κάθε χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι κάθε απόσταξη είναι ένα μοναδικό μαγειρικό έργο τέχνης.