Το Aberfeldy 12 ετών είναι ένα εκλεπτυσμένο, πολυδιάστατο, single malt, το οποίο ωριμάζει σε συνδυασμό Sherry, Bourbon, επαναγεμιζόμενων και επανακαπνισμένων βαρελιών. Στη μύτη επικρατούν νότες από πικάντικα και μελωμένα φρούτα, ενώ στη γεύση έχουμε νότες φρούτων, μπαχαρικών, πολλή βανίλια και μια ελαφριά νότα καπνού στο τελείωμα.