Η φιλοσοφία του αποστακτηρίου Tullamore βρίσκεται στην «δύναμη των τριών», τρία φυσικά συστατικά, τρεις ποικιλίες σιτηρών, τρεις αποστάξεις, και ένα σπάνιο χαρμάνι και των τριών διαφορετικών τύπων Ιρλανδέζικου ουίσκι: από pot still (άμβυκας), malt και grain. Το αυθεντικό Ιρλανδέζικο blended ουίσκι, γνωστό για τον απαλό και \"ευγενικό\" του χαρακτήρα, ωριμάζει σε βαρέλια bourbon και sherry. Γευστικός Χαρακτήρας: Οι αρχικές ανθισμένες αλλά βουτυρένιες αποχρώσεις δίνουν το στίγμα του grain ουίσκι, ενώ οι απαλές πικάντικες νότες οφείλονται στο απόσταγμα που προέρχεται από τους παραδοσιακούς άμβυκες pot still. Τα εσπεριδοειδή συμπληρώνονται από τη βύνη. Μια νότα ξηρών καρπών ή ακόμα και αμυγδαλωτού, σε συνδυασμό με μια χαρακτηριστική αίσθηση βανίλιας –αποτέλεσμα της ωρίμανσης στα βαρέλια sherry και bourbon– υπογραμμίζει το τελείωμα.