Το μαχαίρι φιλέτου 3306/21 από την premium σειρά Sushi Line της Paolucci Coltellerie προσφέρει την απόλυτη ακρίβεια σε κάθε κοπή. Με μακριά, εύκαμπτη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι ιδανικό για φιλετάρισμα ψαριών, αφαίρεση πέτσας και λεπτομερείς κοπές κρέατος ή πουλερικών.