ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΣ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml

Το Μαυροτράγανο του κτήματος Καραβιτάκη παράγεται στους αμπελώνες του κτήματος στην Αγία Ειρήνη στα Χανιά και ωρίμασε για 10 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας διακριτικά αρώματα βανίλιας και μπαχαρικών. Πρόκειται για ένα ερυθρό κρασί με πορφυρό χρώμα μεσαίας έντασης, εκφραστικά αρώματα κερασιού, μούρων, βύσσινου και φραγκοστάφυλου, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με νύξεις μπαχαρικών όπως κανέλας και πιπεριού, βουτύρου και βανίλιας. Στο στόμα είναι μεστό και κομψό, διαθέτοντας μέτριο σώμα, ζωηρή οξύτητα και ταννίνες μεσαίας έντασης. Συνδυάζεται με: κοκκινιστό μοσχάρι, παλαιωμένα τυριά ή έντονα σε γεύση τυριά όπως η μυζήθρα και λοιπές κόκκινες σάλτσες.