Δύο κοσμοπολίτικες ποικιλίες, Cabernet Franc και Merlot, αναμειγνύονται για να δώσουν ένα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα από κεράσι, μαρμελάδα βατόμουρου και γλυκά μπαχαρικά, βελούδινο στόμα με νόστιμες και βελούδινες τανίνες, και γενναιόδωρη επίγευση. Σερβίρεται στους 16-18oC, ταιριάζει με ψητά κρέατα, πικάντικα φαγητά και πλούσια τυριά.