ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ ΡΑΨΑΝΗ TERRA PETRA ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml

Το Ραψάνη Terra Petra είναι ένας ερυθρός οίνος των ποικιλιών Ξινόμαυρο, Σταυρωτό και Κρασάτο. Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο με αρκετές πορφυρές ανταύγειες. Τα αρώματα του είναι σύνθετα με βάθος φρούτου που παραπέμπει σε ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, γήινες νότες όπως τα φύλλα τσαγιού και το μανιτάρι αλλά και νύξεις λεβάντας, λιαστής ντομάτας και βανίλιας. Στο στόμα είναι πυκνό με το φρούτο και πάλι να κυριαρχεί, τις τανίνες να είναι αισθητές αλλά πολύ καλά δουλεμένες και την υψηλή οξύτητα να ολοκληρώνει ένα αφοπλιστικό γευστικό σύνολο. Παλαιώνει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για 15 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Συνδυάζεται με: ζυμαρικά με κόκκινες πικάντικες σάλτσες, λουκάνικα, πίτσες με αλλαντικά και πλούσια γευστικά τυριά.